昨日に引き続き。

土曜日の夜に麻婆豆腐を作っていた。

家の麻婆豆腐は手作りで

ごま油、ニンニク、生姜、挽肉、ニラ、、シャンタン、コチュジャン、豆板醤、ラー油、豆腐

の順に入れて作っている。

子どもたちには好評な為、毎週作る。

それが一人分にも満たない量で余っていた。

昨日のカレーに旦那さんがめんつゆ、オイスターソースを入れてみてたが、色は出ず。

最後に麻婆豆腐と混ぜていた(笑)

うまい!!と(笑)

カレーも土台の味がしっかりしてないと

寝ぼけたカレーになるんだと学習した(笑)