サラダ作りました。画像は撮れませんでした。

そして家庭は自問自答の繰り返しでした。

まずサラダです。

食材

好みの生で食べられる野菜

(我が家はレタス、きゅうり、トマト、人参、水菜)

オリーブオイル　

醤油

オレガノ

バジル

ブラックペッパー

塩

レモンエキス(ポッカレモン等)

(味が足りないと感じたらコンソメ)

野菜は切り方を統一します。

角切り、千切り、好みの形で。

人参は角切りの場合茹でます。千切りは塩もみします。

普通に作るとボールいっぱいになるので、3日間程持ちます。

肌の為に野菜を摂るとなっても、リコピン等は科学的なレビデンスは証明されておりません。

しかし成分が欲しいのであれば、食材から摂るのが一番。

毎日食するものなので、日々の積み重ねです。

そしてタイトルに記載したエゴ。

家族の体を考え、予定を考え、それに合わせてる毎日です。

しかし旦那さんも含め、子どもたちは己の欲の通りわがままばかり。

前日起きる時間も出てく時間を聞いて、翌日寝坊していると思って声をかけるが、別な時間を言ってくる。

起きてきた後、苛立ちを抑えて話すがオーラは出ていたみたい。

何一人で怒ってんのと。。。

子どもたちも健康を考えて食事を出すが、あれ嫌い、これ嫌い、終いにはおやつを出さずにいるとラーメンを食べる始末。。。

色々葛藤しました。

みんな事を考えてやっている。

みんなの為を思ってやっている。

毎日嫌な言われよう。。。

しかしみんなそれを望んでいないんです。

今が健康だから、自分の欲を満たしてるんです。

これは私の強要。勝手にやってること。つまりエゴです。

これで家族仲が悪くなったりするもの嫌です。

ならわがままを効くようにします。

ただどんな結果を招いても、人のせいにするなと思いました。

己で今の結果を望んだのだから、後悔はするなと。

しかし私の心配は拭えないので、バレない程度に食の健康はやっていきます(笑)

私も凝りません(笑)

昨日、娘のお嬢から嬉しい一言

イタリアンサラダないの？

(ﾟдﾟ)！Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

生野菜角切りしてオリジナルドレッシングで和えたサラダを気に入ってくれてた！

今日材料買ってくるから喜んで明日作ります↑↑↑

作ったら画像とレシピ載せます！

最近健康食を勉強してから、今まで体に良くない物を食べ続けていたと実感しています。

子どもの虫歯や起立性調節障害、私の血糖値の高さ(笑)

本でもマーケティングによるや農林水産省によるなどと言って、消費者が買ってくれるようにとお金の流通の為に不健康になってるんだと思ってしまいました(笑)

けどご飯もお菓子もパンもお肉も美味しいですよね(笑)

人の欲って凄いです(笑)

体に悪い物を口にしときながらなんでこんな体になったんだという人は多いです。

実際私の父も言ってました(笑)

不健康な食事をしてきたからね！

世界の政治がそうさせたんだと思ってます(笑)

最近オリーブオイルをコーヒーに入れて飲んでみてます！

私は肌も髪もパサパサで、油が足りてないんです。

良質な油を調べると、一番いいのはオリーブオイルらいしいです。

イタリアの人はオリーブオイルをそのまま飲むって言いますよね！

私はそのまま飲むのは出来ないので、せめてコーヒーに少しだけ入れてみてます！

少し肌や髪質は変わってきてますよ！

髪もしっとりしてきたし、肌も凸凹肌にハリが出てきてます！

チョコやポテチ、焼肉を食べた翌日にニキビが出来るように、良いものも取り入れるとすぐに効果は表れます！

オリーブオイルコーヒーは継続していきます！